Kezdőlap Interjú Interjú Recept Kapcsolat
karácsonyi menü
2020. 12. 13.     Klaudi    Sütés, főzés, Személyes     0 komment

Minden családban más és más menü vagy van olyan család akiknél szinte hagyomány lett belőle, hogy minden évben ugyanazt rakja le az asztalra, készítik el otthon. Szerintem néha nem árt újítani is, mert minden évben ismétlődő is tud unalmas lenni. Nem baj, ha kipróbálunk új dolgokat is, új ízeket és új ételeket ismerjünk meg. Fontosnak tartom, hogy ne vigyük túlzásba az ételeket és a sütemények elkészítését. Mert nem biztos, hogy ahányan vagytok és ültök is egy asztalhoz hogy az elfogy, nem feltétlenül kell azt hinni hogy biztosan visznek is haza a szeretteid stb.. 

Mutatok nektek egy pár menüt ami szerintem elég gyakori vagy esetleg újdonság is lehet a számotokra. Ide sorjában beillesztem a linkeket, hogy a receptet el tudjátok érni valamint a forrást is jelölni fogom. 

Karácsonyi sütemények
2019. 12. 08.     Klaudi    Sütés, főzés, Ünnep     2 komment

Most már lassan mindenki elkezdi össze válogatni a saját sütemény menüjét, ám biztos vagyok abban, hogy mindenkinek megvan a maga kedvenc süteménye és hát valljuk be, nincs könnyű dolgunk, nekünk nőknek/lányoknak. 🙂 Ráadásul ilyenkor van a legjobb alkalom arra, hogy bevonjuk a gyerekeket is, valamint a párunkat. Ha esetleg nincs kedved sütni, abból sincs probléma! Vedd meg, ha azt szeretnéd. 🙂 

Kérdezd meg, ki mit szeretne igazán enni és tényleg el is fogy majd az a sütemény
Itt nyilván az lesz, hogy rögtön a kedvenceit fogja felsorolni. Mielőtt “falnak mennél” először is emlékeztesd őt arra, hogy annyi félét nem tudsz meg sütni/csinálni és hogy mi történt tavaly. (Itt arra gondolok, hogy a kukába landolt a legtöbb sütemény fele). A másik, hogy mondhatod neki azt is, hogy majd az egyiket-másikat a születésnapjára, névnapjára vagy esetleg húsvétkor meglesz az a sok sütemény amit szeretne. A másik, hogy beszéljétek meg, hogy kb mennyi legyen az annyi, 1 vagy 2 tálca? Stb. 🙂 Legutolsó sorban, próbáljatok olyan süteményt választani ami nem vesz el annyi időt a konyhában, hanem tudj te is pihenni. 😉

Vond be a párodat/férjedet vagy akár a gyerekeidet
Ha tudod már, hogy nem kell végre macerás süteményt csinálnod, hanem valami olyat amihez a gyerekeket is be tudod vonni. Ilyen a kókuszgolyó, esetleg hólabda. Igaz a piskótát neked kell megcsinálni, megsütni, de a gyerek/gyerekek össze tudják “ragasztani” azt. Esetleg linzerbe is be tudnak neked segíteni, hogy szintén “össze ragasztják”. 🙂 Bátran ajánlom a férfiakat is erre a feladatra, hiszen addig is együtt is tudtok tölteni minőségi időt és nem csak karácsonykor! 😉 Ha nincs is gyereketek, se nincs baj! Szórakozzatok együtt! 😀 Addig is kettesben vagytok és legalább nem kell annyi félét sütni/készíteni! 🙂 

Mindenhol azt olvasom, látom, sokan megcsinálják, de tényleg kötelező is elkészíteni? Bejgli, mézeskalács stb.. 
Nem kell sorba állnod ezek miatt, hogy ilyeneket is sütsz, mert nem vagy erre köteles. Tény, hogy a karácsonynál a mézeskalács már szinte hagyománynak számít, mint a bejgli. De én azt mondom, hogy nem kell ha nem szeretnél, pl nem is szereti mindenki ezt a két fajta süteményt. De hogy őszinte legyek, hallottam már olyat is, aki pont a bejglit nem készíti el, hanem megveszi magának, mint hogy szenvedjen vele, mert valljuk be, macerás. A másik pedig, hogy nem vagyunk egyformák, nem mindenki szereti a mézeskalácsot és a bejglit. A harmadik pedig, nem is biztos hogy minden családnál találkozol ezzel, mert valaki pont ezeket hagyja és nekik teljesen más a családi recept illetve a hagyomány, mint ez a kettő. Ott van az is, hogy minden évben valamelyik családban mindig varriálnak ezen, szóval nem mindig kerülnek elő a fentebb nevezett sütemények. 🙂 Igaz, hogy a mézeskalács leginkább jelképezi a karácsonyi hangulatot, de én úgy vagyok vele, hogy ezzel sem kell mindig szenvedni, mert ugyebár a tésztája nem egy egyszerű és kinek-mi vált be stb.. 

Úgy hogy, ha nincs kedved macerás süteményeket elkészíteni, akkor hagyjad! Ne állj be a sorba, ne készíts el ugyanazt, csak mert mindenki azt készíti el! Készítsd azt, amit Te és a Párod szerettek, valamint ha van gyerek, akkor az ő kedvencét. ☺️

A megmaradt Mikulás csokik…
Tudom, hogy kicsit korai erről még írni, de ha tudod hogy a gyereked, illetve te kaptál egy csomó mikulás csokit, valamint a pároddal stb.. Akkor azokat bátran használd fel! 🙂 Ne vegyél pluszba még csokikat, csak azért mert a mikulás csokit nem akarod erre a célra felhasználni, amit persze megértek. Viszont, gondolj arra, hogy ezek a csokik is remek alkalmak arra, hogy felhasználd, valamint elfogyjanak. 🙂 Sőt, arra is gondolhatsz, hogy nem lesz ott hónapokig mire eljutsz oda, hogy végre felhasználd. 😀 Nem fogod ezekkel elrontani sem a süteményed, hiszen csak csoki. 😉 

Mit szoktunk készíteni? 
Idén most nem akarok macerás süteményeket készíteni. Lesz 1-2 kedvenc süteményeink, max egy keksz talán. 🙂 Túlzásba vinni egyáltalán nem szeretném/szeretnénk, és természetesen a párom is fog ebben segíteni, mert így legalább hamar meg leszünk ezzel is. Az édesanyám szokta ezt kicsit túlzásba vinni, hogy mindenki kedvencét elkészíti, én hiába mondom hogy elég 1 vagy 2 féle sütemény, de sosem hallgat rám. 😀 Így gyakran a sütemények egy része kárba megy. Bár tavaly sikerült(pár sütemény kivételével) elfogyasztani. Remélem, idén is így lesz. 😀
Sőt, a megmaradt mikulás csokikat is fel szoktam használni, már ha marad, mert mi nem veszünk annyit egymásnak, illetve nem is kapunk annyit se, hogy megmaradjon. Semmi baja nem szokott lenni a süteményeknek, illetve a sütemények tetejére szoktam leginkább alkalmazni, esetleg a kókuszgolyóba is apróra feldarabolva teszek bele ritkán. Szóval, én is bátran tudom javasolni és nem sajnálom, hogy felhasználom a mikulás csokikat. 🙂

Akik esetleg nagy mézeskalácsosok és még sose jutott eszükbe ez az ötlet, lehet ezeket felhasználni a karácsonyfára is. 🙂

Neked mi a kedvenc süteményed?
Melyik az a süti amit idén megcsinálsz? 

Klaudi